Hija de Sanchez

Hija de Sanchez har en simpel menu, med deres foretrukne tacos og desserter. De anvender produkter fra Mexico, mens de finder inspiration og omfavner exceptionelle lokale produkter. Hos Hija de Sanchez anvender de kun heirloom majs fra Mexico til deres majsprodukter. De får majs fra små producenter i Mexico, som bruger traditionelle landbrugsteknikker til at dyrke økologiske og bæredygtige afgrøder. De tror på at være socialt ansvarlige på den måde, de indkøber og repræsenterer de ingredienser, der kommer fra Mexico.