Østersbuddet

Østersbuddet er sammensat af en gruppe entusiaster med en stærk kærlighed til fisk og skaldyr. De har Danmarks største udvalg af østers og betegner sig selv som eksperter inden for området. De kender historien bag hver eneste østers, de serverer, og åbner dem for øjnene af deres kunder for at sikre, at de er helt friske ved servering. Ideen til Østersbuddet opstod mellem to kolleger, Mohamet og Lukas, der havde en vision om at sprede kendskabet til denne delikate spise. De har serveret tusindvis af østers til alverdens begivenheder, og nu finder du dem også i Broens Gadekøkken med deres charmerende og mobile østersvogn.